Un vignoble aux portes du Haut-Var

Sur les hauteurs du petit village de Taradeau, en Provence, se cache la jolie propriété viticole du Château Rasque. Un domaine de 100 hectares qui cultive 35 hectares de vignes disséminées sur un plateau argilo-calcaire semé de bois. Au bout de la piste forestière qui le dessert, le château, aux murs d’ocre rouge, flamboie dans son écrin. Bienvenue dans la Provence authentique et vigneronne ! Investi par la famille Biancone en 1983, ce coin de campagne a été entièrement planté de vignes et transformé en domaine viticole. De 15 hectares, la surface a bien enflé au fil des années… Sophie Courtois Biancone et son frère Enzo tiennent aujourd’hui les rênes du vignoble et élaborent des Côtes-de-Provence dans les trois couleurs. Attentifs à la vie des sols, ils ont des pratiques culturales qui favorisent la biodiversité et l’expression du terroir dans leurs cuvées.

Découvrez l’incroyable histoire de Sophie et Enzo dans le Podcast Transmission(s)

Dormir dans les vignes, au coin du feu…

Quatre chambres d’hôtes, à l’écart du caveau, vous accueillent toute l’année pour une douce parenthèse. Comme des suites, d’environ 45 m2, les chambres ont chacune leur style (Passionnée, romantique…) et leur décoration. Dès les premiers frimas de l’automne, et tout l’hiver, un feu crépitera dans la cheminée à votre arrivée. Et, en été, une belle piscine vous permettra de vous rafraichir en profitant du panorama. Lit king size, un horizon dégagé sur la Plaine des Maures, de quoi se préparer une bonne tasse de thé… Il ne vous restera plus qu’à vous lover sous un plaid douillet, sur le canapé (convertible, car les chambres peuvent accueillir 3 à 4 personnes). La salle-de-bain, avec sa baignoire et sa douche, a des allures de palace. Aux petits soins, l’équipe du Château Rasque a pensé à tout ! Dîner servi en chambre concocté par un chef, possibilité de réserver son pique-nique, de participer à un atelier de cuisine, de rencontrer un coach sportif ou de se faire masser. À ces prestations cocooning s’ajoutent, bien évidemment, la visite de la Salle des Foudres et la dégustation des vins du domaine. Ateliers oenologiques, dégustation à l’aveugle et jeux de senteurs sur demande !

Château Rasque : à la découverte du Var

À 40 km du Golfe de Saint-Tropez, le Château Rasque se trouve à mi-chemin entre la Méditerranée et les Gorges du Verdon. Dans cet intervalle s’égrènent des villages authentiques et préservés : Tourtour, le Village dans le Ciel, Aups, Capitale varoise de la truffe avec son célèbre marché qui se tient tous les jeudis d’hiver sur la place centrale, Châteaudouble et ses ruelles médiévales… Et quelques curiosités comme le Château d’Astros, à Vidauban, dont on reconnaît la silhouette filmée dans le Château de ma mère, tiré de l’ouvrage de Marcel Pagnol…

Chambres accessibles aux personnes à mobilité réduite, dès 200€ la nuitée (petit dej inclus). Château Rasque 2897 Route de Flayosc 83460 Taradeau Tél.04 94 99 52 20

Écouter le podcast sur le Château Rasque :